Emilievejs Slagterforretning

Åbningstider - Idag: 7:00 - 17:30

Eksklusiv slagtermenu

kr. 360,00

Den eksklusive slagtermenu er til dig, der vil holde en fest ud over det sædvanlige.

Bemærk:

  • Du skal mindst købe 50 stk.

Kategori:

Del den gerne!

Eksklusiv slagtermenu

Denne menu er tiltænkt dig, der skal holde en fest, hvor du ønsker en menu ud over det sædvanlige.

Der er ikke sparet på de gode danske råvarer, ligesom tilberedning og anretning er i højeste klasse.
Slagteren er selv med ude og anrette menuen og står for alt det praktiske omkring maden. Inklusiv i prisen.

Da vi lægger mange kræfter i forberedning, tilberedning og servering af menuen tilbydes den kun til 50 pers. og derover. Håber du lader dig inspirere af denne menu.

Forret: (tallerkenanrettes)
En symfoni af lidt af hvert.

  • Grand cru laks, vertikalskåret (serveres med pærepure, agurk og gin)
  • Hjemmelavet coppa med rørt chilimayo
  • Hjemmerøget røget krondyrfilet med flødepeberrodscreme
  • Grillet kyllingesalat med gammeldags slagterbacon
  • Hertil serveres nybagt brød

 

Hovedret: (tallerkenserveres)

  • Helstegt oksemørbrad – uovertruffen mørhed med dansk kødkvægsmørbrad
  • Iberico gris, langtidsstegt (Her er smag og mørhed virkelig i højsædet)
  • Smørdampede friske grønne asparges
  • Nykogte minigulerødder med timian
  • Stegte svampe
  • Jordskokkepure
  • Små nykogte pillekartofler med persille
  • Sprød panchetta
  • Kraftig skysauce

 

Dessert: (tallerkenserveres)

  • Brombær og hindbær
  • Jordbær med chokoladeovertræk
  • Minibrownies med hvid chokoladedrys
  • Vanillacreme
  • Karamel
  • Citronmelisse
  • Rørt is i skåle

Hvad kræver det af jer:
I sørger for festlokale, tallerkner samt andet service og serveringspersonale.
Vi står til rådighed under planlægningen af jeres fest.

NB! Billederne er kun som eksempler.

Sådan

Handler du hos os

madmedmere er en slagterkæde i Danmark.
Vi har mange års erfaringer og har slagtere rundt i hele landet.

Certificeret

Alle vores slagtere har
dansk certificering

Sikker betaling

Vores webshop er sikker,
og lever op til EU krav

Vejledning

Vi står klar med vejledning
og rådgivning

Hold dig opdateret

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Modtag lækre opskrifter og tilbud direkte i din indbakke!

0